Algumas pessoas superam suas alergias, enquanto outras pioram

Por Zena le Roux, Epoch Health

Enquanto crescia, a mãe da Dra. Sulagna Misra, Dra. Sabita Misra, era alergista em Nova York e fundou um dos primeiros grupos de apoio à alergia ao amendoim em sua comunidade no final dos anos 1990.

Quando criança, Sulagna Misra foi testada para alergias e considerada severamente alérgica a gatos, grama e outros alérgenos. Ela era chamada de “bebê leiteira” porque não comia uma refeição sem leite ou iogurte natural.

“Meu maior medo era desenvolver uma alergia a laticínios – e depois que minha mãe faleceu, muitos anos depois, foi o que aconteceu”, disse ela ao Epoch Times.

“Piorou a ponto de eu ter que carregar um EpiPen devido a reações de fechamento da garganta. Eu até me tornei vegano e só comia refeições caseiras para evitar qualquer vestígio de laticínios. As alergias são uma resposta imune exagerada a substâncias tipicamente inofensivas no meio ambiente “, acrescentou.

Sua história levanta a questão que muitos alérgicos fazem: as alergias podem ser superadas ou algumas persistem ou pioram com o tempo?

Causas comuns de alergia

Embora qualquer alimento possa desencadear uma alergia, os culpados comuns incluem ovos, trigo, amendoim, leite e nozes. Eles podem causar inflamação que afeta várias partes do corpo, incluindo o seguinte:

• Pele (rubor, inchaço, coceira)
• Trato gastrointestinal (diarreia, dor abdominal, vômito, náusea)
• Sistema respiratório (congestão nasal, chiado no peito, falta de ar)
• Sistema cardiovascular (pressão arterial baixa, batimentos cardíacos irregulares ou mesmo perda de consciência)

Deve-se notar que a anafilaxia é uma reação alérgica com risco de vida que pode comprometer a respiração e requer atenção médica imediata por um médico.

As alergias se resolvem?

Um estudo de 2022 publicado no Journal of Allergy and Clinical Immunology acompanhou mais de 5.000 crianças de 1 a 6 anos. Os pesquisadores descobriram que até um terço das alergias ao amendoim e a maioria das alergias ao ovo são resolvidas naturalmente aos 6 anos de idade.
No entanto, bebês com alergias múltiplas, sensibilidades alimentares ou eczema de início precoce eram menos propensos a desenvolver tolerância a ovos ou amendoim.

Da mesma forma, um estudo de 2023 na Clinical and Experimental Pediatrics descobriu que as alergias a leite, ovos e trigo têm maior probabilidade de serem superadas, enquanto as alergias a frutos do mar, amendoim e nozes tendem a persistir.

“Certos indivíduos são mais propensos a alergias devido a fatores genéticos e ambientais”, disse Jodi Duval, médica naturopata australiana com mais de 15 anos de experiência e fundadora da Revital Health.

Uma história familiar de alergias, asma ou eczema aumenta a suscetibilidade. Fatores no início da vida, como uso de antibióticos, exposição a poluentes ambientais e condições de vida excessivamente estéreis, podem interromper o desenvolvimento da tolerância imunológica, tornando os indivíduos mais propensos a desenvolver alergias mais tarde na vida.

Amy Reed, nutricionista registrada, especialista em nutrição pediátrica e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, disse ao Epoch Times que “embora muitas crianças possam superar uma alergia alimentar, os adultos diagnosticados com alergias alimentares são mais propensos a tê-las por toda a vida”.

As alergias alimentares em adultos parecem ser mais sistêmicas do que em crianças. Os adultos podem ter maior gravidade das reações porque são mais propensos a beber álcool ou tomar medicamentos como anti-inflamatórios, antiácidos e betabloqueadores, que podem influenciar o manejo e a gravidade das reações alérgicas.

Flutuações hormonais, como menopausa e menstruação, também podem desempenhar um papel nas manifestações e no desenvolvimento de reações alérgicas.

Tratamento e Prevenção de Alergias

Eliminar o alérgeno agressor é uma terapia eficaz para tratar uma alergia. Duval explicou ao Epoch Times que esse processo envolve o sistema imunológico se tornando menos reativo ao longo do tempo.

“Ao remover os alérgenos da dieta por três a quatro meses – aproximadamente a vida útil dos glóbulos vermelhos – o sistema imunológico pode ‘reiniciar’, reduzindo potencialmente as intolerâncias. Essa quebra permite que o sistema imunológico diminua sua hiper-reatividade, muitas vezes tornando a reintrodução do alérgeno mais bem-sucedida “, disse ela.

“As dietas de eliminação podem ajudar a identificar os alimentos desencadeantes, mas são desafiadoras e devem ser conduzidas sob supervisão”, disse Sulagna Misra.

“Incorporar atividades como brincadeiras ao ar livre, contato com animais de estimação e consumo de alimentos orgânicos pode melhorar ainda mais o desenvolvimento imunológico”, disse Duval. “Se um bebê ou criança for diagnosticado com uma ou mais alergias alimentares, os pais podem solicitar uma reunião com um nutricionista treinado em alergias alimentares para aprender sobre a leitura do rótulo e como fornecer uma variedade de alimentos que acomodem as alergias da criança.

“Alternativamente, os pacientes podem consultar um médico para receber injeções de alergia ou imunoterapia, que podem dessensibilizar o sistema imunológico, reduzindo a hipersensibilidade e potencialmente eliminando completamente a alergia.”

Outra abordagem para alergias alimentares é fortalecer o sistema imunológico geral por meio de estratégias como manter um microbioma intestinal saudável, comer uma dieta nutritiva e minimizar o uso desnecessário de antibióticos, disse Duval.

A pesquisa mostra que a composição do microbioma intestinal desempenha um papel significativo no desenvolvimento de alergias alimentares. Certas cepas bacterianas probióticas, como Bacteroides fragilis e Bifidobacterium longum, são particularmente benéficas, pois ajudam a estimular a produção de glóbulos brancos.

Quando essas bactérias digerem fibras, elas produzem ácidos graxos de cadeia curta, aumentando ainda mais a função das células imunológicas.

“Fortalecer o microbioma intestinal com probióticos, prebióticos e uma dieta rica em fibras, juntamente com a promoção de um ambiente menos estéril, pode promover o aprendizado imunológico natural e o desenvolvimento da tolerância”, disse Duval.

‘Não é mais alérgica a laticínios’

“Quando meu cachorro estava morrendo, comprei queijo para convencê-lo a comer. Depois de dar a ele, acidentalmente peguei o queijo de verdade em vez da minha opção vegana”, compartilhou Sulagna Misra.

“Depois de dar uma mordida, percebi meu erro e me preparei para uma reação – mas nada aconteceu. Encorajada, tentei outra pequena mordida e, novamente, nada. Lentamente, reintroduzi os laticínios em minha dieta e agora posso desfrutar de tudo, desde berinjela com parmesão a sorvete, sem problemas”, disse ela.

“Não sou mais alérgica a laticínios.”